咖啡廳裝修時中的景觀配置

1、“借景”的運用。品茗、賞景是咖啡廳的永恆主題。景色可以是人文景觀，也可以是自然景觀;可以是靜態景觀，也可以是動態景觀;或靜中有動，或動中有靜。“借景”分鄰借、遠借、近借、俯借、仰借、應時而借等。

2、虛實對比的運用。咖啡廳環境營造有實的方面，例如山、水、石、木、花、布、池、館、亭、台、樓、閣等;也有虛的方面，例如光、影、氣、聲、香、風等。要通過合理的構思組合，使之產生鳥語花香、輕風柔波、水色宜人的意境。

3、疊石、理水的運用。在咖啡廳的適宜部位可疊石、掇山、理水、布山形、取巒向、分石脈，顯得崗阜拱伏、轉折回繞、重疊壓復、以近次遠、左山右水、後溪旁隴、主賓相輔、各有順序，也可參差錯落、穿池疊石，還可點綴布置頑石、奇石、卵石、太湖石、仿生石、農家石磨、雕刻精美的古代石柱礎、石刻藝術品等，間或安排小段崎岖石路之類等。讓人們從質、形、紋、勢、色等方面觀賞山石的瘦、漏、透、皺、清、頑、奇、秀、險、幽，豐富了觀景內涵，提升了咖啡廳的文化意蘊。

基於“近水者親，遠水者恐”的園藝思想，宜在咖啡廳或高或低、或壁面或過道處著力營造人與水的親和力。例如，可架木石為渠，水流車轉;或置假山清泉、小橋流水、噴泉吐珠;甚至可以挖地為池、為沼，建水榭、立亭廊，使成九曲清溪、碧波蕩漾之景。帶給人們雅、潔、淡、秀的審美意蘊。

4、花草樹木的運用。可以在咖啡廳內外及門廳、走廊等處布置高林巨樹或奇葩佳木，青籐纏繞、濃綠蔭深、隔日蔽塵;或設置竹木花草小品，竹影蘭香、疏枝花影;或在窗台、轉角、茶幾、花架、空中布置花卉盆景，例如文竹、芭蕉、冬青、青籐，四季花卉可采用菊花、吊蘭、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鵑等進行合理搭配，高檔次的場合還可布置插花藝術作品。應注重常青類植樹，使咖啡廳呈四季常青、四季有花、鳥與花香的景觀，豐富形、質、色、香、聲、氣、光、影的景觀內涵，營造出更加貼近的人與自然的和諧環境。