餐廳裝修不同於家庭裝修,有很多需要注意的地方。餐飲業屬於服務業,裝修環境要考慮到顧客的心理,目的在於營造一個溫馨的就餐環境。對於各種餐廳裝修,有什麼需要注意的地方呢?就來介紹一些餐廳裝修的注意事項。
快餐店裝修:
1、快餐廳顧名思義,“快”為第一准則因此在內部空間的處理上應簡捷明快,去除過多的層次。2、客人席位簡單些的只設站席,可加快客人流動。一般以設座席為主,櫃台式席位是目前國外較流行的,很適合於趕時間的就餐客人。3、在有條件的繁華地點,還可在店面設置外賣窗口以適應買走的客人。4、快餐廳因食品多為半成品加工,因為廚房可向客席開敞,增加就餐的氣氛日本式餐廳裝修日本式餐廳的顧客座包括有一下三種:
1、櫃台席、坐席、何式席(席地而坐)。
2、在餐廳入口或和式席入席處應設有放置鞋的位置。3、單間可利用活動隔斷來組織空間。餐廳裝修中宴會廳的設計要點1、宴會廳為了適應不同的適用需要設計為可分割的空間,需要時可活動隔斷分割成幾個小廳2、入口處應設接待與衣帽存放處。3、應設貯藏間,以便於桌椅布置。4、可設固定或活動的小舞台。5、設發言人及演員用休息、更衣室。6、設立服務台。Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved