緊湊型廚房設計要點知識

色彩原則淺色系緊湊感

想讓小廚房看上去顯得比實際大，首先要在整體色調的選擇上下點工夫，小廚房的使用面積有限，

在整體色彩安排方面，切忌花花綠綠。特別注意不能使 用印有立體感圖案或明暗對比強烈的拼花瓷磚，

這樣不僅會縮小視野，同時因為過於凌亂而使得烹饪者煩躁不安。

在櫥櫃的選擇上依舊采取淺色系的原則，可以選擇玻璃門或框架的款式，

不僅具有現代感，通透的感覺有助於視覺的延伸。

櫥櫃選取 L形最佳

櫥櫃的造型一般分為一字形、L形、U形等等，一字形櫥櫃把工作區集中在一面牆上，可以節省空間，

但工作台不宜過長，以免降低效率。U字形櫥櫃要求廚房面積足夠大，也不是小戶型廚房的首選。

對於小戶型廚房而言，L形櫥櫃的設計比較普遍、經濟。

將清洗、配料與烹調三大工作中心，依次配置於相互連接的 L形牆壁空間。

這樣做更有利於遵循廚房“三角形工作空間”的概念，將水盆、冰箱、爐灶安放在適當位置，

有效地提高了小廚房的工作效率。除此之外，小戶 型廚房的櫥櫃一定要充分利用拐角，

實用一些轉角拉籃可以收納更多的烹饪器具。另外，小廚房吊櫃的吊碼一定要精良，

想用小櫥櫃收納盡可能多的東西，承重是一 大安全因素。

管線設置安全第一重視技巧性

管線布置注重技巧性，隨著廚房設備越來越電子化，除冰箱、電飯鍋、抽油煙機這些基本的設備外，

還有消毒碗櫃、微波爐，再加上各種食物加工設備，故插頭分布一定要合理而充足。

一般家庭廚房中的電器都很多，這部分的電源線路十分重要。尤其對於小戶型的廚房，

布線應該本著根據不同要求預留富余的電源接口為原則，電源接口要高於地面50厘米以保障安全。

油煙機插口要設置在油煙機上方避開油煙機出風口的位置。

為了安全，插座最好全部選用帶開關的。照明開關安裝在廚房門外。

光線原則要亮度更要主次分明

廚房照明對亮度要求是很高的，而且由於人們在廚房中度過的時間較長，所以燈光不僅要足夠亮還應惬意而有吸引力，

這樣不僅基於安全考慮，還能提高 制作食物的熱情。選用的燈具以防水、防油煙和易清潔為原則。

“現在廚房多數采用集成吊頂，燈也多是嵌入到吊頂之中的。”對於沒有采用集成吊頂的廚房主燈的 放置，

專家指出了正確的做法：“在操作台的上方設置嵌入式散光型吸頂燈，嵌入口罩以透明玻璃或透明塑料，

這樣頂棚顯得簡潔大方，還無形中減少了灰塵，油污帶來的麻煩。”灶台上方 一般設置抽油煙機，

機罩內有隱形小白熾燈，供灶台照明。也可以在最上層的櫥櫃低點的地方安裝燈具，減少工作時候的陰影，

保證我們下廚的安全操作。