謹慎低碳廚房裝修的四大問題

當下，低碳一詞熱得發燙。低碳不僅僅是環保、節約，更是一種理想的，時尚、有品位的健康生活方式。再往大的方面來說，則是決定一個國家未來的戰略。對於家裝來說，低碳早不是用不用的問題，而是如何做的問題。其中作為電力、燃氣、水的消耗大戶，低碳廚房的家居更是重中之重。

問題一：什麼叫“熱效率”

在許多消費者的心中都存在著這樣一個誤區：火力越大的燃氣灶就越好。事實並非如此。燃燒同樣的燃氣，不同的灶具的熱轉化率也不盡相同，這就出現了一個熱效率問題。熱效率高，燃燒充分，轉化為熱的比例也越高，從而也越節約。

灶具的火力分為外環、中環和內環，目前，市場上的灶具多為兩根引射管控制三環火力，依靠調節火焰的大小來實現大、中、小火力的調節，這樣容易導致因燃燒不充分而產生的燃氣浪費問題，同時還產生一氧化碳等有害氣體。目前市場上出現了 “三環分控”燃氣灶，用三根引射管分別控制三環火力，熱效更好，控火更精准，最高熱效率達到58%，遠高於國標的50%和市場上一般的52%。選擇“三環分控”灶具更低碳，同時也環保，最重要的是它對烹饪美味大有幫助。

問題二：什麼是真正的免拆洗

由於中餐就煎、炒、烹、炸，油煙較多，所以抽油煙機要選功率大的。一般來說，歐式煙機的吸力會略小於中式煙機，但只要排氣量在11立方米/分鐘以上，即為大吸力煙機，可以滿足普通家庭的需求。

清洗油煙機一直是困擾著廣大消費者的難題，各路商家紛紛推出自己的“免拆洗”技術，但是效果差強人意。專家在此特別推薦歐式吸油煙機，其所具有的技術，通過油煙分離系統、首創的半球型油杯、獨特的內凹導油軌道等六大創新設計，全面解決了油煙機的清洗問題，建議消費者選購此類產品。

謹慎低碳廚房裝修的四大問題

問題三：廚房需要什麼樣的燈光

廚房的燈具燈光也是電力消耗大戶，需要講究。否則，不僅過度消耗能源，還不實用。

一般來說，開放式廚房的櫥櫃，無論是一字形、l形還是u形櫥櫃，光源多采用天花板嵌入式射燈形式，數目6~10個不等。盡量不使用吸頂燈，因為它不聚光，只有散光，所以不宜在廚房中安裝。廚房燈具燈光光源盡量選擇偏暖光，這樣的光線很美觀。

廚房燈具燈光色度要適中，以采用能保持蔬菜水果原色的熒光燈為佳，這不單能使菜肴發揮吸引食欲的色彩，也有助於主婦在洗滌時有較高的辨別力。

廚房是做飯的場所，盡量不要把它打扮得過於花哨，從節能上考慮，不要安置太多的燈，另外安裝智能開關。

問題四：如何巧收納玩轉“地道戰”

出戰時，化零為整;休戰時，化整為零。地道戰對於廚房雜物的收納來說，的確是一大境界。

面積不大的廚房一方面要注意功能完備，還要注意最大限度地提高空間利用率。盡量將眾多電器容納進櫥櫃裡，讓台面顯得清爽。地櫃與吊櫃之間是可以充分利用的地方，將牆面層架安裝於此，放置消毒櫃、微波爐，或安裝層板、掛鉤，收納盤、杯、調料瓶、鏟子、勺子，這樣就避免了它們占據櫥櫃台面。廚房如果較窄，不易選擇帶拐角的櫥櫃。但如果較寬，則要充分利用拐角的空間，比如使用轉籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。中式深型煙機更符合小廚房的要求，省錢的同時，節省出來的空間還可以增加吊櫃的數量。