如何解決開放式廚房油煙問題

當今社會，現如今追求自由時尚的年輕人，開放式廚房很受他們歡迎。雖然開放式廚房很漂亮、空間也可以得到全面使用，但是一定要注意油煙的處理，因為廚房產生的油煙將會對人體健康產生嚴重的危害。那麼開放式廚房抽油煙機怎麼選擇呢？今天裝修知識欄目就為大家簡單支幾招，讓開放式廚房油煙不再是難題。

1、選擇深罩型中式 油煙機。市面上的一些淺罩型油煙機不僅外觀看起來美觀大方，但是油煙抽淨率只有40%左右。而深罩式的中式油煙機，油煙抽淨率在50%-60%左右，要高出十多個百分點，因此如果你家是開放式廚房設計的話，最好選擇深罩式的中式油煙機。

2、看油煙機的電機功率。油煙機的吸力大小取決於電機的功率大小，市面上的油煙機電機功率一般在180-220w之間，相對而來電機功率越大，吸油效果就越好。

3、下吸式吸煙效果相對較好。油煙機也分為吸頂式、側吸式和下吸式三種。吸頂式油煙容易擴散，側吸式距離油煙較近，吸煙效果相對較好，而下吸式在灶具下方直接吸，油煙效果吸除最好。但是下吸式油煙機的費用較高，一般都在上萬以上。

開放式廚房設計要點

1、空間改造要巧妙。每個廚房空間在建造時均會有防火牆或過頂梁等基本結構，對廚房隔牆改造時，一定要考慮結構的現有情況，做到“因勢利導，巧妙利用”。如要改造的牆體上有過梁，可將它改造成吧台(吧台裝修效果圖)燈光頂，而不能將它拆除，以免影響建築結構的穩定性。

2、家具櫥櫃風格要統一。如果你的開放式廚房是餐、廚、客一體式的，就要考慮客廳、餐廳的家具與廚房家具的和諧，確保“開放式廚房”能自然地融入到整體家居氛圍中。

3、回轉空間要足夠。餐桌椅在開放式廚房間的擺放，不能影響烹饪操作空間，當餐椅拉出時，椅背距櫥櫃要在1米以上，而一般的餐桌椅至少要占2米的寬度，再加上櫥櫃的進深，就要求廚房長或寬的一邊至少在3.6米以上。

4、通風除煙要加強。開放式廚房的爐具，應考慮選用不會產生太多油煙的廚房用具，因此大功率抽油煙機是開放式廚房不可缺少的“除煙衛士”。最好能有大一些的窗子，這樣能確保良好的通風，以減少室內的油煙味兒，而且也能讓室內的光線更明亮。

5、儲物空間要留足。開放式廚房的台面不應放過多的炊具，以保證其美觀性。因此需要櫥櫃的儲物功能盡可能大一些，能將一切的“不美觀”都裝到櫃子中。