隨著生活水平的日益提高,隨著飲食內外文化的碰撞,人們也漸漸的熱衷於品味和欣賞其他地區的特色美食,就像如今在內地比較受歡迎的港式茶餐廳。雖說港式茶餐廳受歡迎,但也並不是每家生意都很好,要知道生意的好壞不是完全取決於食物是否美味,還取決於裝修是否迎合大眾審美。那港式茶餐廳裝修要如何做呢?簡約開放更能吸引顧客。
港式茶餐廳既融合了古代茶樓茶館的文化特色,又融合了現代中國特色飲食文化,所以在裝修設計上也需呈現出了一種具人文特色的休閒飲食場所。
首先,港式茶餐廳裝修設計要簡約。因為茶餐廳畢竟是店鋪,不是一般的家居環境,它需要利用明亮潔淨的大堂來吸引顧客,試想一下,幽暗低氣壓的餐廳,誰會願意走進去。
那麼如何設計的簡約明亮呢?靠近馬路的那側店面牆,應使用大型的落地式玻璃牆,這樣不僅能讓外邊的行人看到典雅大方的大堂,也可以讓就餐的顧客看到外邊繁華的街道。同時按照環境配合燈光以及桌椅的顏色,讓整個店鋪營造出一種淡淡的暖色調,如再播放淡淡的輕音樂或粵語歌,溫馨感驟然而生。
其次,采用開放式廚房統一管理。港式茶餐廳裝修設計時可采用開放式廚房,這樣可以讓顧客看到食品的操作制作過程,餐具也可使用一次性的,店內員工也最好統一著裝,如此可讓顧客放心用餐。
最後,准備可閱讀的報刊雜志書籍。人們之所以願意去茶餐廳吃飯,主要是因為茶餐廳是個閒暇的好去處,是人們喜歡的敘舊和洽談生意的場所。因此需在店中准備一些報刊雜志或者書籍,讓顧客落座喝茶時可隨意翻閱報紙雜志,提升顧客體驗,提高餐廳服務。
以上就是關於港式茶餐廳裝修設計方面的介紹,簡約開放更能吸引顧客。或許上面的所分享到的知識並不完善,但基本應呈現的裝修格局和設計是沒有問題的,希望對大家能有所幫助。
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