喝西瓜皮淮山枸杞子瘦肉湯可消暑解熱

喝西瓜皮淮山枸杞子瘦肉湯可消暑解熱
　　材料  新鮮淮山120g、枸杞子20g、瘦肉250g、西瓜皮1000g、姜3片。   　　做法  新鮮淮山切片；枸杞子、瘦肉洗淨；西瓜皮洗淨去青皮、切塊。將所有材料倒入砂鍋，加水2升,武火煮開後用文火煲30分鐘，加鹽調味即可。   　　功效  西瓜皮性涼、味甘，此湯具有消暑解熱的作用。