紅豆薏米粥的做法，秋季養生絕招

紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個都涼。對於脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。紅豆糖水適合秋天喝。

紅豆薏米粥的做法，秋季養生絕招

薏米的功效和吃法

薏米是日常生活中常見的食材之一，薏米的營養價值非常高，不僅如此，薏米的藥用價值也非常高，所以薏米受到廣大食客的喜愛，那麼薏米的到底有什麼營養價值呢？

美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，常食可保持皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效！

食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻後食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開水沖服早晚兩次。

百合薏米粥：

將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調勻：特點：甜香，熱糯，略有清香味。

合薏米粥：

將薏米50克、百合15克洗淨，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛

此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用於治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等症，對青春少女美容有益。

促進新陳代謝：食用方法：錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。

防止脫發：具有營養頭發，防止脫發，並使頭發光滑柔軟。

食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。

抑制骨骼肌的收縮：薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌之收縮。

抗腫瘤：尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。

預防和抵抗癌症：現代科學證實，薏仁內含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。

秋季養生絕招：紅豆薏米粥補血養胃

原料：薏米3杯、紅豆1杯、蜂蜜少許。

做法：

1、將薏米攤開，挑去黑仁及雜質，紅豆挑去壞豆和雜質；

2、二種食材混合，洗淨，用清水浸泡2小時以上，將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高於米5cm；

3、大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛，稍冷卻後調入蜂蜜，即可使用。

紅豆薏米很適合秋天哦，而且比較安全，綠豆我覺得不適合脾胃虛寒的人哦，綠豆加薏米，兩個都涼。對於脾胃功能較弱的人，紅豆薏米比較安全。紅豆糖水適合秋天喝。

健康專家認為：紅豆中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及各種礦物質和維生素，且蛋白質中含有人體必需的各種氨基酸。

具有抗菌抑菌、降血脂、抗腫瘤、解毒的顯著功效，薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排毒等功效，為常用的利水滲濕藥。

健康提示：1、薏米比較硬，最好提前浸泡。2、調入蜂蜜口感更好哦。