冬季滋補養生湯食譜：杜仲炖雞湯的做法

把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然後將所有的材料一起放到瓦煲中炖兩個小時等其肉爛了加入調味品就可食用了。此湯營養豐富，特別是對於經常熬夜，長期使用電腦的女性朋友具有很好的補益作用。

冬季滋補養生湯食譜：杜仲炖雞湯的做法

冬季滋補養生湯食譜

冬季凍手凍腳的就來了，那麼冬季我們喝點什麼湯能夠養生呢？

花生佛手湯

材料：豬腳一只、花生200克、紅棗20顆、百合20顆。

做法：將豬腳放到開水中飛一下然後撈出切成塊狀，加入花生，紅棗、百合適量清水隔水放到炖鍋中煮兩個小時，直至豬腳的肉爛了，加入蔥花，食用鹽等調味品就可以了。

此湯具有很好的滋補作用，特別是可幫助補充膠原蛋白，延緩衰老，另外對於陰血不足，營養不良的女性也具有很好的補益作用。

南北杏仁川貝鹧鸪湯

材料：南杏仁、北杏仁各4克、川貝6克、鹧鸪200克、生姜適量。

做法：把鹧鸪處理好之後，先放到滾水之中加幾片生姜去除去腥味，然後撈出備用。再同洗干淨的南北杏仁、川貝一起放到鍋中隔水炖兩個小時就可以了。

此湯具有潤腸通便，平咳止咳之功效，同時又有助於清熱解毒，最適合秋季易上火，容易感染上呼吸道疾病等人。

杜仲炖雞湯

材料：子母雞一只、杜仲20克、生姜幾片。

做法：將子母雞宰殺好之後摘去油脂，然後切成塊狀加入適量清水，加入杜仲，生姜蓋好蓋了，然後隔水用文火炖4個小時就可以了。

此湯的最大特點就是補而不燥，特別是對於一些向體虛弱，氣血兩虛，“林妹妹”型的女性由為適用。民間素有“今冬進補，明年打虎”的說法，因此對於平時素體違合的女性，冬季更可常喝杜仲炖雞湯。

冬瓜豆腐魚頭湯

材料：草魚頭、豆腐、冬瓜各適量。

做法：在鍋中倒入適量麻油，燒到7分熱的時候，加入生姜，魚頭爆香，等其肉變色之後，加入清水燒開，再加入切成小塊的冬瓜用大火煮20分鐘，直至冬瓜爛了之後加入速度，食用鹽，雞精等調味品就可以了。

此湯就具有減輕水腫，緩解壓力等作用，特別是對於那些平時工作壓力大，睡眠不足的女性經常食用。

竹蔗紅蘿卜豬腱湯

材料：竹蔗、紅蘿卜各250克、豬肉150克、蜜棗一個。

做法：把紅蘿卜洗，竹蔗分別切成小段，把豬腱肉切成粗件，然後將所有的材料一起放到瓦煲中炖兩個小時等其肉爛了加入調味品就可食用了。

此湯營養豐富，特別是對於經常熬夜，長期使用電腦的女性朋友具有很好的補益作用。

黃芪黨參炖羊肉湯

材料：羊腿肉500克、黃芪20克、黨參25克、紅棗10顆。

做法：先將羊肉洗干淨放到沸水中焯一下，然後撈出來用清水沖一下放到炖鍋中，加入生姜片，紅棗，黃芪、黨參加適量清水然後蓋好蓋子用文火炖一個小時。

此湯最適合冬季怕冷的女性經常食用了，其具有溫中補氣，去寒補氣血等作用。