冬季吃什麼能養生？紅色食物最養人

紅色食物富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、進步身體免疫力，然後增強人體抗寒力，一起還能溫補氣血，滋養身體，是你冬天飲食進補的最好挑選。因而，冬天常吃赤色食物，不只有御寒的效果，還能防治傷風。

冬季吃什麼能養生？紅色食物最養人

冬季吃什麼能養生？

紅色食物富含蛋白質和優質維生素、礦物質等元素，可維護身體健康、進步身體免疫力，然後增強人體抗寒力，一起還能溫補氣血，滋養身體，是你冬天飲食進補的最好挑選。因而，冬天常吃赤色食物，不只有御寒的效果，還能防治傷風。赤色食物在視覺上也能給人影響，讓人食欲大開，食欲大增。多吃赤色食物不只能防傷風，還能增強反抗力。

山楂酸酸甜甜開胃消食

山楂能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素C。山楂有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用，還能開胃消食。山楂中還含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活中，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康。

山楂雙耳糖水：補腎利器

原料：山楂50克，銀耳30克，黑木耳30克，冰糖30克。制作：山楂、銀耳、黑木耳放進砂鍋，中火煮20分鐘加入冰糖，這道色澤誘人，香味濃郁的糖水就好了。

山楂粥：健脾胃，消積食

原料：山楂50克，糙米100克，蜂蜜20克。

制作：先將糙米放入砂鍋煮開，再加入山楂，煮10分鐘，加入蜂蜜，美味健康的山楂粥就做好了。

紅棗是守護人體健康的“精靈”

紅棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒；經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松產後貧血有重要作用。

阿膠紅棗烏雞湯：養肝補血

原料：烏雞1只，阿膠、黃精、芡實、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚適量，鹽少許。

做法：將以上原料放入砂鍋中炖煮1個小時，即可食用。

紅棗蜂蜜茶：補元氣

原料：紅棗（去核）150克，冰糖50克，蜂蜜適量。

做法：紅棗和冰糖放入砂鍋中，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜拌勻，盛在干淨的玻璃瓶中，飲用時取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補充元氣，增加熱量。

紅小豆為人體解毒的好幫手

紅小豆又稱赤豆。味甘，性平。能健脾利濕，散血，解毒。可用於治療水腫、腳氣、產後缺乳、腹瀉、黃疸或小便不利、痔瘡，腸癰。

紅小豆粥：改善女性氣血不足

原料：紅小豆120克，大米30克。

制法：將紅小豆、大米放入電飯鍋中加水適量，煮成稀粥。一日分2次食。

茅根赤豆粥：治療水腫