養生湯的做法：胡辣湯怎麼做？

那些不吃早餐的人，得心髒病或因心髒病死亡的風險，比重視早餐的人高27%。研究人員說，不吃早餐會讓人更餓，有可能吃得更多，從而導致血糖升高。這可能為糖尿並高血壓和高血脂埋下隱患，這些因素最終可能發展為心髒病突發。

養生湯的做法：胡辣湯怎麼做？

養生湯的做法

宋嫂魚羹

宋嫂魚羹是南宋流傳下來的名湯。它是將主料鳜魚蒸熟剔去皮骨，加火腿絲、香菇竹筍末及雞湯等烹制而成。其中鳜魚營養豐富，肉質細嫩，極易消化，老少皆宜。

胡辣湯

胡辣湯擁有上千年歷史，它起源於河南，流傳於陝西。胡辣湯因其食材豐富而著稱。牛肉丸、白菜、土豆、胡蘿卜是其必要食材，這符合了食物的多樣化要求。而且，其中加入胡椒，使其具有增加食欲、健胃祛風的作用。

花旗參烏雞湯

廣東人最愛喝湯，而且講究喝老火湯，老火湯種類繁多，在此向大家推薦一款花旗參烏雞湯。烏雞被人們稱為“名貴食療珍禽”，烏雞富含蛋白質，B族維生素、氨基酸和多種微量元素，它的膽固醇和脂肪含量卻很低。而花旗參具有益氣、養胃、生津功效，能補益五髒，治脾胃虛弱，溫精養血。

酸菜排骨湯

東北天氣寒冷，喝湯能起到驅寒的作用。東北人愛吃酸菜，爽口的酸菜湯可以解油膩、促消化。酸菜中還含有大量乳酸菌，有保持胃腸道正常生理功能的作用。

一日三餐吃什麼最養生？

早餐：不要忽略早餐

那些不吃早餐的人，得心髒病或因心髒病死亡的風險，比重視早餐的人高27%。研究人員說，不吃早餐會讓人更餓，有可能吃得更多，從而導致血糖升高。這可能為糖尿並高血壓和高血脂埋下隱患，這些因素最終可能發展為心髒病突發。

午餐：吃飯的時間要正確

上世紀60年代，像國王一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐。為什麼呢？應當在一天內早些時候、身體最需要能量時進餐。這就是為什麼在很多歐洲國家，一天內最豐盛的一餐是午餐。在理論上，你希望在辛苦勞動之前，讓自己吃飽。如果一個人已經習慣於中午吃得簡單一點，晚上吃多一點，那麼，這也不影響在減少卡路裡的同時，享用豐盛的一餐。可以選擇以大量的沙拉和蔬菜為主的低卡路裡大餐。

晚餐：不要吃得太多

不管人們在什麼時間吃飯，卡路裡都會燃燒，所以，在理論上，天黑後再吃飯沒問題。但是，如果晚餐吃得太多，那麼，在上床睡覺之前，不太可能消耗完這些卡路裡。沒有消耗完的能量可能以脂肪的形式儲存在體內，因為在一天要結束的時候，你的運動量就沒那麼大了。用餐時間離睡覺時間太近，容易導致血糖和胰島素升高，使入睡變得困難。因此，最後一餐應該是一天裡吃的最少的，而且要比睡覺時間至少提前3小時。