海帶是一種海產品,在現在的生活中是一種很常見的菜,而且海帶裡面含豐富的鐵元素,這對緩解手腳冰涼有很好的效果,來看看海帶都可以制成哪些食譜吧。
冬季手腳冰涼 五款海帶食譜可緩解
1、海帶排骨湯
海帶100克,溫水泡軟,洗淨,切小塊;豬排骨250克,洗淨,切段。共入鍋中,加水1500毫升,武火煮沸,文火炖至骨酥肉爛,酌加精鹽即可。食肉喝湯,每日1次。
2、海帶豬腿湯
海帶100克,浸泡後,放蒸鍋內蒸20分鐘,取出再用溫水泡發,洗淨控水,切方塊;將切碎豬腿肉200克,入沸水鍋中煮15分鐘,撈出,溫水洗淨。共入高壓鍋內,加水適量,放入鹽、花椒、雞精、姜片、黃酒,用武火燒沸,高壓10分鐘即成。揀去姜片,加入鹽、蔥末、香油即可食用,每日1次。
3、海帶羊肉湯
海帶100克,羊肉150克,白蘿卜、胡蘿卜各50克。將海帶洗淨,溫水泡發切絲;將白蘿卜、羊肉、胡蘿卜洗淨切小塊,共入沙鍋內,加水1000毫升,武火燒沸,文火炖1.5小時即成,每日1次食用。
4、海帶水
需要海帶50~100克,洗淨,切絲,放入1000毫升水中煮10~20分鐘即可。吃海帶喝水,每日1~2次。
5、海帶豆腐
需要海帶、豆腐各250克,蔥絲、姜片、鹽、雞精適量。將海帶洗淨切絲,豆腐切塊,先用炒鍋將姜片、蔥絲爆香,加入豆腐、鹽,翻炒至豆腐微黃,再放入海帶,翻炒約1分鐘,加水(漫過主料1厘米),加入雞精,武火燒10分鐘,剩少許湯即可。每日或隔日1次食用。
冬季容易手腳冰涼的人可是多食用海帶,以上這五款食譜以作參考之用,大家也可以做別的食譜,多吃海帶可以補血,手腳冰涼的情況自然可以得到緩解。
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