三道適合貧血女性食用的美食

三道適合貧血女性食用的美食

菠菜豬肝湯

材料：新鮮連根菠菜200～300克，豬肝150克。

做法：

1、將菠菜洗淨，切段。

2、豬肝切片。

3、鍋內水燒開後，加入生姜絲和少量鹽，再放入豬肝和菠菜。

4、水沸後肝熟，飲湯食肝及菜。可佐餐食用。

功效：豬肝、菠菜兩味同用能補血，用於缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。

三紅補血益顏粥

材料：紅棗12枚，枸杞30克，血糯米50克，紅糖30克。

做法：

1、洗淨紅棗、枸杞、血糯米，置於鐵鍋中加清水。

2、先用旺火煮沸，改用文火煨粥。

3、粥成時加入紅糖，調勻。每日1劑，早、晚分服。

功效：有養肝益血，補腎固精，豐肌澤膚的功效，適用於營養不良，缺鐵性貧血，面色蒼白，皮膚較干燥及身體瘦弱者。

膠芪棗湯

材料：阿膠9克，黃芪18克，大棗10枚。

做法：

1、先水煎黃芪、大棗。

2、水沸1小時後取湯。

3、將阿膠納入湯藥中溶化，服用湯汁。每日1劑。

功效：阿膠補益血液，黃芪、大棗補氣生血，三味同用能補氣養血，用於貧血的補養和治療。