五種冬季養胃粥的做法

五種冬季養胃粥的做法

冬季飲食忌粘硬生冷，最好多吃熱粥。除了常見的用五谷雜糧煮粥外，如果服食者能根據自己的身體“對症下粥”。下面小編教大家冬季養胃粥怎麼做，希望對大家有所幫助。

冬季養胃粥怎麼做？

粥是我國飲食的三件寶之一，其歷史可以追溯到公元前2200多年的五帝時代。明代醫學家李時珍亦在《本草綱目》一書中稱贊粥“板柔膩，與胃腸相得，最為飲食之妙訣也”。冬季喝什麼粥養胃呢？

1、牛奶麥皮粥

材料：牛奶400ml、麥皮100克、白糖100克、黃油5克，少許鹽。

做法：

1、首先用冷水浸泡麥皮30分鐘。然後將浸泡好的麥皮放到鍋內加水開火煮成粥。

2、關火前10分鐘倒入備好的牛奶，均勻攪拌後，10分鐘後加入白糖、黃油、鹽，攪拌均勻。

3、等到麥皮煮到爛熟的時候關火，等到稍涼便可食用。

功效：益氣健胃。可治經常胃脘疼痛、腹脹、嗳氣吐酸等症，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

2、蓮子芡實粥

材料：蓮子50克，芡實15克，大米300克。

做法：

1、把蓮子、芡實、大米過水洗淨。把以上原料同時放入鍋中，加入適量的水，用文火熬制。

2、待開鍋後變小火，再熬一會兒。煮粥時水要多放一些，不要使粥過於稠。

功效：蓮子芡實粥能健脾益氣養胃，補腎固精，適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。

冬季養胃粥怎麼做

3、羊肉粥

材料：羊肉150-200克、粳米100克，蔥3根、姜4片、細鹽少許。

做法：

1、將羊肉洗淨切成小粒，備用。

2、將粳米洗淨放到砂鍋內加水煮滾，10分鐘後放入羊肉丁，等到快熟的時候就放入蔥、姜、調味料。

功效：益氣補虛、溫中暖下、壯胃健脾。

4、紅棗蓮子粥

材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克、紅棗20克。

做法：

1、蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干淨，大棗洗淨。

2、三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開後，文火熬煮成粥。

3、根據個人口味調味後早晚食用。

功效：化痰止咳，祛脂降壓，養胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。

5、糯米小麥粥

材料：糯米500克、小麥600克、白糖少許。

做法：

1、洗干淨糯米，備用。

2、將小麥和糯米一起放入鍋內，加水煮粥，煮滾後提前5分鐘加入白糖，攪拌均勻再煮3分鐘即可。待稍涼即可食用。

功效：補腸胃、強氣力、養心神、斂虛汗。

溫馨提示：上面的這些養生粥可以幫助大家冬季養胃的，腸胃不好的你也可以讓這些粥來幫你養胃哦！