寒冷天氣四種暖胃食譜推薦

寒冷天氣四種暖胃食譜推薦

天氣越來越冷，脾胃虛寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍涼的食物就可能出現胃痛、腹瀉等症狀。除了避免吃涼食外，脾胃虛寒的人可以試試以下幾個暖胃的方子。

1.紅糖姜肚煲 原料：豬肚一個，生姜四兩，紅糖二兩。制法：將豬肚洗淨，生姜切成絲，與紅糖一起放入豬肚內，兩頭用棉線扎緊，加清水煮至肚爛，食肚喝湯。功效：暖胃止痛，適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。

2.肉桂砂仁炖牛腩 原料：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生姜3片。制法：將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗淨。牛腩洗淨切塊，焯水去除膻味。把全部材料放人炖盅內，加適量涼開水，隔水炖2小時，調味後食用。功效：溫中散寒，行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者服食。

3.胡椒羊肉湯 原料：羊肉150克，胡椒10克，陳皮6克，生姜15克。制法：將羊肉洗淨切塊，下鍋爆香。把胡椒、陳皮、生姜洗淨，與羊肉一同放入鍋內，加適量水，用大火煮沸後，改用文火煮1~2小時，調味後食用。功效：溫中助陽，散寒止痛。適用於脾胃虛寒的胃痛患者服食。

4.姜粥 原料：干姜10克，高良姜10克，大米50克。制法：大米洗淨後加水熬粥，快熟時加入高良姜和干姜，煮至米熟(約5~10分鐘)即可，趁熱服食。功效：溫中散寒止痛。適用於脾胃虛寒、常胃痛的患者服食。