只靠四款美食就讓養眼明目

只靠四款美食就讓養眼明目

現代人普遍都有長期用眼的問題，這會損傷眼睛健康，導致視力下降。所以說，我們在日常養生中，還應該注意對眼睛的養護。專家發現有四道家常菜譜，不僅美味，還有養眼明目的養生價值，你可以經常吃些。

1.芝麻核桃乳

可滋補肝腎、明目潤燥，可用於食療近視及雙目干澀、大便燥結諸證。

食譜：黑芝麻50克，核桃肉50克，牛奶(或豆漿)一杯，蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內。每次各取一匙，沖入牛乳(或豆漿)一杯，加蜂蜜一匙調服。

2.核桃棗杞雞蛋羹

功效：有益腎補肝、養血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等症狀。

食譜：核桃仁(微炒去皮)300克，紅棗(去核)250克，枸杞子150克，雞蛋2個。鮮豬肝切碎與核桃仁、紅棗、枸杞子一起放瓷盆中加少許水，隔水炖半小時後備用。

每日取2～3湯匙，打入兩個雞蛋，加糖適量蒸為羹。

3.枸杞葉茶

功效：人到中年或步入老年後，若能飲用枸杞子茶，必能眼目清亮，耐老輕身，延年益壽。枸杞子茶還有安神養血，滋陰壯陽，益智、強筋骨、澤肌膚、駐容顏等功效。

食譜：枸杞葉60克(鮮品120克)。枸杞葉煎煮代茶，不時飲用。枸杞葉性涼甘苦，具有降火明目、清熱止渴的功效，並能補虛益精，堅筋耐老。也可用枸杞子果實代替。

枸杞子果實猩紅，艷如瑪瑙，作為傳統的滋補明目的上品藥，深為國人所喜愛，其風味之美，有口皆碑。

眼目干澀不爽，兼有腰膝酸軟者，可常以枸杞子15～20克，煎煮沸片刻後代茶飲用。

4.菠菜護眼湯

功效：補肝養血、明目潤燥。常食可改善視力，並可治療小兒夜盲症、貧血症，均有良好的補益作用。

食譜：豬肝60克或土雞肝2付、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗淨加水1000C.C.，煎煮約20分，濾渣留湯備用。

豬肝去筋膜洗淨後切薄片，菠菜洗淨後切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開後放入適量食鹽，攪均後起鍋加入少許香油即可食用。

這四道美食做法都非常簡單，只要你經常吃些，就能得到很好的護眼效果，使視力變得越來越好。當然，視力的保護跟很多飲食都有關系，例如科學用眼、勞逸結合等等，只要你飲食得當，用眼習慣好，那視力就能得到保護。