5款冬春養生湯

5款冬春養生湯

青紅蘿卜煲龍骨

營養功用：清熱解毒、清腸胃。

原料：青蘿卜250 克、紅蘿卜400克、馬蹄250 克、龍骨600 克、赤肉300 克。

做法：

1、 將龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。

2、 青紅蘿卜切成塊備用;馬蹄去皮洗淨備用。

3、 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入青紅蘿卜、馬蹄，文火炖4 小時即可。注意，炖的過程中要經常觀察，並撇去湯面上的油脂。

猴頭菇煲螺頭

營養功用：健脾胃、防癌、降膽固醇。

原料：猴頭菇200 克、螺頭150 克、老雞400 克、龍骨400 克、赤肉400 克。

做法：

1、 將猴頭菇提前泡發1 小時，洗淨、切塊備用。

2、 螺頭泡發30 分鐘，洗淨備用。

3、 將老雞、龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。

4、 砂鍋放2/3 水， 燒開後，下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入猴頭菇，文火炖4 小時即可。

淮山杞子紅棗煲甲魚

營養功用：滋陰補血、養顏調身。

原料：山藥100 克、紅棗50 克、枸杞50 克、黨參100 克、甲魚1 只、龍骨500 克、赤肉300 克。

做法：

1、 將紅棗洗淨備用;山藥去皮、洗淨、切塊備用。

2、 甲魚去內髒，洗淨、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。 3、 龍骨、赤肉處理干淨，切成塊備用。

4、 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火炖4 小時即可。

冬瓜薏米煲老鴨

營養功用：清熱祛濕、消暑去腫。

原料：冬瓜500 克、薏米150 克、荷葉50 克、龍骨400 克、赤肉400 克、老鴨400 克。

做法：

1、 將冬瓜洗淨、切塊備用。

2、 薏米、荷葉洗淨備用。

3、 龍骨、赤肉、老鴨處理干淨，切成塊備用。

4、 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入老鴨、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入冬瓜、薏米、荷葉，文火炖4 小時即可(專家提示，龍骨、赤肉等肉類不焯水直接炖湯，更利於營養的保留以及湯味的鮮美)。

節瓜章魚煲赤肉

營養功用：清熱潤脾、消暑祛濕。原料：節瓜500 克、淡菜200 克、章魚干200 克、龍骨500 克、赤肉300 克、鳳爪100 克。

做法：

1、 將節瓜去皮、洗淨、切塊備用;淡菜(贻貝科動物的貝肉)泡發備用。

2、 烤箱150 度預熱5 分鐘，章魚干裝烤盤入烤箱，烤到聞到微焦味，立刻關閉烤箱電源，待放涼後取出章魚干備用(將章魚干稍微烤一下，也是為了湯更入味)。

3、 龍骨、赤肉、雞腳處理干淨，切成塊備用。

4、 砂鍋放2/3 水，燒開後，下入章魚干、鳳爪、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入節瓜、淡菜，文火炖4 小時即可。

冬季養生小常識：

1、防寒措施 一般家庭居室，室溫宜保持在15QC-2OoC。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮濕，保持干燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環而引起凍瘡、凍傷等。

凡是有高血壓、心血管系統疾病、肝髒病、胃酸過多者、胃腸功能障礙、腎功能減退、體質虛弱而常感冒者，都應避免在低溫環境下工作，50歲以上的人也不宜從事這方面工作。

2、強身健心 在冬季進行適當的體育鍛煉，既可舒展筋骨，流通血脈，又能增熱保暖防寒。對中老年人來說，冬季鍛煉以室內為主，天氣晴好時可到室外散步、打太極拳、做保 健操，也可跳舞娛樂。

但遇到天氣不好，如大風、大寒、大霧時則應避免。不宜起得太早作晨練。運動量不宜過大，宜量力而行。同時，還要保持樂觀、安定的情緒，不做無謂的精力消耗，做到養精蓄銳，這有益於防治疾病。

總結：上面的幾款初冬養生湯你都學會了嗎­如果學會了就趕緊做一下吧!讓自己也能溫溫暖暖健健康康的度過這個寒冷的冬天吧!