百合養生食譜的做法

百合養生食譜的做法

百合養生食譜的做法

1、綠豆百合粥

制作：綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。

在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

功效：清熱解毒、利水消腫。適用於咽喉干咳、熱病後余熱未勁煩躁失眠等症的治療。

2、百合銀花粥

用料：百合50克，洗淨；再取銀花10克，焙干為末備用。

做法：先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

功效：清熱消炎、生津解渴。適合於咽喉腫痛，易於“內火”旺盛的人群。

3、蜜汁百合

制作：百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。

功效：滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結等症。

4、清蒸百合

制作：鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。

功效：益氣養陰潤肺。適合肝炎、胃並貧血、體虛等症。