秋冬季節養血潤燥的私房藥膳方
秋冬季節養血潤燥的私房藥膳方
腔骨萸藥湯
材料:腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克,根據個人口味加調料及水適量。
做法:1、先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋,扎緊藥袋口;2、腔骨洗淨,先用沸水焯一下,再用溫熱水洗淨備用;3、將腔骨放入砂鍋,加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等(根據個人口味添加),加熱水沒過腔骨,大火煮沸後,轉小火燴2小時,加鹽調味後,即可食用。
功效:補益脾肝腎、生津潤燥。
點評:山萸肉補益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補肺、脾、腎;枸杞滋陰補腎明目。
百合大棗糯米粥
材料:百合50克,大棗25克,糯米75克。
做法:將糯米、大棗洗淨,根據個人對粥的息稠的不同需求適量加水,百合在粥煮成之後加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好,亦不影響口感。
功效:潤肺止咳,益胃生津。
點評:對於秋天津虧口干、皮膚干燥有幫助;同時對除煩止干咳有預防作用。
甘麥雙棗飲
材料:炙甘草6克,小麥15克,大棗6枚,酸棗仁10克。
做法:用水800毫升,依次加入小麥,炙甘草,大棗,酸棗仁,大火煮開後,小火煎至500亳升,代茶飲。
功效:炙甘草補脾益氣,養心安神;大棗補中益氣,養血安神;小麥養心安神;酸棗仁補肝寧心,斂汗生津。四味相合,共奏益氣養血,安神寧心的保健作用。專家說,甘麥雙棗飲是從醫聖張仲景《金匮要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來。對於焦慮抑郁,睡眠不安,疲勞,自汗以及腫瘤術後、放化療後有較好的補助作用。
注意:舌苔厚膩者不宜飲用。
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