寒冷干燥冬季易上火試試這款酒釀馬蹄

寒冷干燥冬季易上火試試這款酒釀馬蹄
　　冬季寒冷干燥，加上使用暖氣和空調，空氣就像被烘干機烘干了一樣，更容易出現口干舌燥、上火現象。試試這道酒釀馬蹄吧。   　　馬蹄在北方又被稱之為荸荠，屬涼性，有清熱生津的作用，自古有“地下雪梨”之美譽。雪白的馬蹄浸泡在醇香的酒釀裡，混合了酒釀的特有的酵香，口感脆脆的，再配合酒釀的腌制，爽口到不行。材料簡單，做法也簡單，各位好朋友，不妨一試。   　　材料：馬蹄：200克 醪糟：適量 枸杞：適量    　　1.馬蹄去皮，泡在清水中。   　　2.水燒開後，馬蹄倒入滾水中汆一下。   　　3.醪糟一碗，量的多少以能淹沒馬蹄為准。   　　4.將飛過水的馬蹄倒進去。   　　5.枸杞用清水漂洗干淨，也一並倒入。   　　6.拌勻，入冰箱冷藏2~3個小時，冬天的話，就在常溫下浸泡入味後，即食。