1、杏仁露當甜點 杏仁、桂花、冰糖。杏仁洗淨後,搗碎,放到鍋內加水煮,水不用太多;大火煮開,再改用小火熬煮10分鐘,水變白時,倒入桂花再煮15分鐘;依據個人口味加入適量冰糖,再煮約5分鐘,就可以享用。一到換季,總有不少人氣管不舒服,或者患上咳嗽病。杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效,對肺燥喘咳保健治療有一定輔助作用。
2、蜂蜜紅棗糕 先將紅棗150克入籠蒸熟搗成泥,然後和精面粉300克,白糖、蜂蜜各50克,牛奶150克,酵母4克,加入適量溫水邊沖邊攪拌,調成面糊,然後倒入蒸糕專用盤,入爐溫為150℃的烤箱中烤約25分鐘即成。蜂蜜、紅棗都是春天的大補品,除了喝蜂蜜水外,還可以在熱牛奶中分別兌上一勺燕麥和蜂蜜,口味不錯。
3、枸杞菊花泡水 能養肝明目。春天是喝花茶的好季節,但喝花茶前要弄清楚個人體質。並且花茶不可代水飲,不可隨意混合沖茶,也不能喝隔夜花茶,不宜連續服用超過一個月。