立夏吃什麼？自制兩款進補食療方

      1.蓮子豬肚湯。       原料：豬肚一個，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。       制作方法：先將豬肚洗淨，蓮子(去心)用水泡發，然後放入豬肚內，用線縫合，將豬肚放入鍋內，加清水炖熟；後撈出晾涼，將豬肚切成均勻細絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調料與豬肚絲拌勻即成。具有益氣補虛、健脾益胃的效用。
        2.沙參百合鴨湯。       原料：北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克，精鹽、味精各適量。       制作方法：先將鴨肉洗淨切成小塊；百合洗淨。將鴨肉與百合、沙參同入沙鍋，加水適量，文火慢炖，待鴨肉熟後，加入少許精鹽、味精調味，飲湯食肉。具有滋陰清熱、潤肺止咳的效用。