夏日排毒快手菜 椒絲芹菜炒雞蛋

夏日排毒快手菜 椒絲芹菜炒雞蛋
　　椒絲芹菜炒雞蛋，是一道集美味健康與美容養顏為一身的家常菜。芹菜富含有十分豐富的纖維素，可以促進腸道蠕動，排除體內毒素，使人的體型更加的苗條。和雞蛋一起同炒，美味營養又健康。而且對於上班族來說烹饪這道菜十分方便，是一道十分鐘即可完成的快手菜，喜歡吃辣的可以放點辣椒醬調味，會更下飯喲。   　　材料：芹菜（1把）、雞蛋（2個）、紅椒（半個）   　　調料：料酒、鹽、醬油、雞粉、辣椒醬（各適量）   　　做法：   　　1、芹菜去葉子洗淨，先切段後再切成條，紅椒、蒜切絲備用。    　　2、雞蛋打碗裡，加入少量料酒、醬油攪勻。    　　3、炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下雞蛋煎熟，煎熟的雞蛋切成小塊。    　　4、炒鍋放入少量食用油，下蒜末炒香，下芹菜和紅椒翻炒。    　　5、芹菜顏色變得翠綠時，調入鹽、雞粉調味，喜歡的話可以加少許辣椒醬。並把雞蛋倒入一同翻炒均勻，即可上桌。