夏季養生健脾祛濕的三個飲食小竅門

夏季養生健脾祛濕的三個飲食小竅門
　　一、擇食祛濕   　　“濕”是長夏主氣，和脾土相對應。所以，在中醫方面，對付濕邪的重要方法就是健脾祛濕、溫補脾胃，排除身體內的多余水分。   　　在食療方面，要排出多余水分，可以選擇如薏苡仁、白扁豆、赤小豆等的祛濕食品，而需要健脾、補脾胃的話，就可以選擇馬齒苋、鲫魚、淮山、蓮子、茨實、豬肚等。濕氣過重，身體很容易會感到困重和乏力，這個時候就可以喝些含有粉葛的湯水。 　　 　　二、薏米紅豆湯   　　在南方地區，氣候濕熱，濕邪入體的情況很多。介紹一款薏米紅豆湯來預防濕重的情況。   　　紅豆具養血功能，薏米則偏寒涼，兩者一同熬煮，有助於清熱和利濕，在夏季，喝薏米紅豆湯能起到養血、祛濕的作用。   　　原料：紅豆、薏米同等分量，生姜片若干，紅糖適量。   　　做法：在前一天晚上先把紅豆放入水中浸泡，隔天就能泡軟。第二天，將紅豆與薏米一同放入鍋中煮，最後加入適量的紅糖調味即可。 　　 　　三、自制健脾飲料   　　夏日誰都愛喝冰鎮飲料，但是常喝的話會導致體內的鈣質大量流失，並使腎陰不足，損害腎陽和脾陽，女性也會很容易造成痛經和不孕。若喜愛冷料，不妨自己DIY一款健脾的飲料，同樣好喝開胃，還具有一定的養生效果。   　　原料：生黃芪30克、大棗15枚、枸杞子10克、烏梅3枚、山楂10克、生甘草3克、陳皮3克、鮮薄荷3克，冰糖30克。   　　做法：將原料加適量的清水放進鍋中煮，待其均勻出味後，加入冰糖混合煮一會兒即可。因為以上的材料都屬於偏溫的藥物，即使是放涼後來喝也不會令脾胃感到不適，經常飲用也可以增強食欲，調理脾胃。