冬天喝什麼湯好?初冬滋補湯推薦百合糖梨銀耳湯
天氣越來越冷,空氣也較為干燥,大家可以煮鍋雪梨水滋潤下。下面為大家推薦百合糖梨銀耳湯,這款湯既補水又營養,一舉兩得。需要注意的是,雪梨要選專門用來煮梨水的糖梨。不必削皮,帶著梨皮煮水更有營養。如果喜歡的話可以放幾顆枸杞和羅漢果,可以增加一些藥用功效,明目止咳潤肺。
原料:
干銀耳3-4朵,枸杞5-6顆,百合1頭,糖梨1個,冰糖適量
做法:
1.百合去老皮洗淨備用,銀耳用水泡發備用;
2.鍋中加入約2升的清水,放入泡發的銀耳;
3.糖梨切塊入鍋中,水開後放入百合同煮;
4.開鍋後轉小火放入枸杞一起煮,煮到銀耳顏色發白,湯汁變濃稠。。
5.蓋上蓋子小火煮約半小時左右,見水煮掉1/3左右即可關火。
6.關火後放入冰糖即可飲用。