春季養生湯：玉米南瓜排骨湯

春季養生湯：玉米南瓜排骨湯
春季氣候較為干燥，此時，不僅人體皮膚干燥缺水，還會使免疫力低下，容易出現感冒、過敏等症狀。而要建設強大的防病戰線，食療是不可或缺的一環，來一碗好湯，能讓身心解毒潤燥。本期為大家推薦一款又營養又容易煲的靓湯——玉米南瓜排骨湯。此湯特別適合腸胃不適、消化能力不好的市民飲用。南瓜含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，氨基酸和活性蛋白，其所含果膠可以保護胃膠道粘膜，配以玉米有很好的保護腸胃功效。    主料：玉米1根，排骨2根，南瓜380克，鹽適量。    做法：1.把所有材料洗淨備用，砂鍋內倒入純淨水，倒入洗淨的排骨段，放入生姜片；2.放入玉米斷和南瓜片，開大火待湯汁燒開轉小火撇去浮沫炖1個半小時；3.放入鹽調味即可飲用。    小竅門：水要一次性加足，不能半中間加水破壞湯汁的美味和營養；南瓜不要切太小片，慢炖的時候會把南瓜煮的太爛。