1、山楂菊花茶 山楂100克,酸梅50克,加水煮爛,再放入白菊花100克,燒開後去渣,然後放入適量的冰糖,涼後即可飲用。
2、荷葉白術茶 新鮮荷葉半張,撕成小片,與白術10克,藿香、甘草各6克共煮20分鐘,加入適量白糖,涼後即可飲用。
3、綠豆菊花茶 綠豆適量,白糖100克,加水煮至綠豆開花後,用紗布將綠豆濾去,在湯內加入菊花3-5朵,自然冷卻後再放入冰箱裡冰鎮一會兒即可飲用。www.foodwang.com
除此外,也可以自制冰鎮西瓜霜。將西瓜去皮,去籽、瓜瓤切成方丁,連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開,撇去浮沫,置於冰箱內,食用時將西瓜丁倒入冰鎮糖水中即可。