夏季養生祛暑良品 楊梅荔枝甜湯

夏季養生祛暑良品 楊梅荔枝甜湯
    夏天是楊梅的當令季,中醫認為楊梅味甘酸、性溫、無毒，歸肺、胃經；具有生津止渴、澀腸止瀉、和胃止嘔、消食利尿的功效；可以祛暑濁氣，預防中暑，是夏季養生祛暑之良品。楊梅中富含花青素和果酸,是養顏和減肥的理想水果。其可入湯羹佐酒或煮糖水，更可腌漬做果脯或釀酒。這道楊梅荔枝甜湯，可補充夏日多汗造成的水分流失，亦防止因睡眠不足引起的頭痛暑熱，適合各類人群食用。       主料：楊梅10多顆、荔枝2顆。       做法：楊梅洗淨瀝干水分；將楊梅和荔枝肉同時入鍋，加水大火煮開後，改小火煨炖10分鐘，即可出鍋；將放涼的楊梅荔枝糖水，置於冰箱中半小時後取出，即可飲食。