金秋吃螃蟹要避開六大飲食禁忌

金秋吃螃蟹要避開六大飲食禁忌

每到九十月的時候，我們很多人都是喜歡吃螃蟹的，當然除了應季之外，螃蟹的營養價值也是特別的豐富的，但是同時螃蟹也是有很多的飲食禁忌的，下面我們就給大家說說螃蟹的飲食禁忌有哪些吧。

1、螃蟹忌與柿子同吃

《本草綱目》記載：“蟹不可同柿及荊芥食，發霍亂動風，木香汁可解。”螃蟹體內含有豐富的蛋白質，而柿子中含有較多的鞣質和果膠。螃蟹與柿子同吃的話，蛋白質與鞣質相結合，容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。

因為鞣質容易具有收斂作用，所以還會抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使人出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。所以，吃螃蟹時忌吃柿子，吃柿子後也忌吃螃蟹。

誤食化解：吃藕節(煮水飲用)。

2、螃蟹忌與花生仁同吃

花生仁屬於性味甘平，而且脂肪含量高達45%的油膩食物。而螃蟹屬於冷利之物。油膩食物遇上冷利之物極其容易導致腹瀉，所以螃蟹與花生仁不宜同時進食。另外，對於腸胃虛弱的人來說，更應加倍注意。

3、螃蟹忌與香瓜同吃

香瓜又稱甜瓜，其性味甘、寒而滑利，能除熱通便。而蟹肉性味鹹、寒，香瓜和螃蟹同為寒性食物。香瓜與螃蟹同食，會有損腸胃，極易導致腹瀉。

誤食化解：可以吃一些柑桔皮來緩解。