荔枝的功效以及食用禁忌

荔枝的功效以及食用禁忌

一、荔枝的營養價值與食用功效：

營養學研究發現，每100克荔枝果肉含葡萄糖17克（其中5%為蔗糖）、蛋白質1.5克、脂肪1.4克。荔枝還含有維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、磷、鈣、鐵、枸橼酸、多量游離精氨酸和色氨酸等營養素。

荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力；荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用。

荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。

二、荔枝不能和什麼一起吃？荔枝食物相克列表：

荔枝與黃瓜不能同食

荔枝含有豐富的維生素C，黃瓜中含有維生素C分解酶。若二者同時食用，荔枝中的維生素C會遭到破壞，失去原有的營養價值。

荔枝與胡蘿卜不能同食

胡蘿卜中含有一種維生素C酵酶的物質，該物質可以破壞荔枝中維生素C，降低原有的營養價值。

荔枝與動物肝髒不能同食

動物的肝髒富含銅、鐵等離子，這些離子可使荔枝中的維生素C氧化，使二者的營養價值均降低。

荔枝與牛奶不能同食

因為牛奶有豐富蛋白質，而與荔枝同吃的話會使胃中的蛋白質凝結成塊，影響吸收，降低牛奶的營養價值，個別體質吃多還會引起腹瀉。

三、哪些人不宜吃荔枝？

咯血患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，易上火助熱。《食療本草》中早就指出：“多食則發熱”；《本草綱目》中也告誡：“鮮者食多，即龈腫口痛，或衄血，火病人尤忌之。”

眩暈患者忌食荔枝

荔枝性溫，味甘酸，肝火眩暈和痰濁眩暈患者都應忌食或少食。《本草綱目》中有記載：“火病人尤忌之。”

口瘡患者忌食荔枝

荔枝性溫熱，多吃極易助熱上火。口瘡患者，包括口舌潰瘍、口腔糜爛、齒龈腫痛等，都忌多食荔枝。