純天然的生鮮奶不能喝

純天然的生鮮奶不能喝

純天然食物運動中一個不容置疑的習俗是生鮮奶。對的，是生鮮奶。大多數人認為鮮奶含有牛奶天然酶和維生素，甚至生鮮奶自身還含有抵抗細菌的成分，所以它純天然。

可這些純天然倡導者告訴消費者以前的人喝的都是純天然牛奶之前，忘了提醒消費者為何我們會有如今的處理設備。

在短期內高溫加熱牛奶的巴氏消毒法能殺死牛奶中的大部分細菌，讓它的保鮮期更久。在這種方法流行之前，那些生鮮奶可是能致病的存在。

讓我們先辟謠：巴氏滅菌奶並不會引起過敏和乳糖不耐。如果你沒法忍受巴氏滅菌奶，你也沒法忍受生鮮奶。巴氏滅菌奶中的主要營養素和微量營養素與生鮮奶一模一樣。

生鮮奶健康嗎？可能你覺得它很健康，但不得不說你被誤導了。據美國疾病控制中心透露，美國市面上只有百分之一的生鮮奶。1993年至2006年期間，美國出現的121起爆發性疾病（共計4413人生病，3人死亡）與奶制品有關。其中73起疾病爆發與生鮮奶有關，48起來自巴氏滅菌奶。鑒於美國只有百分之一的生鮮奶，如果它安全，怎麼會引起這麼多疾病呢？

簡而言之，生鮮奶不安全，倡導喝生鮮奶的人其實吃得並不健康。他們只是在不惜一切代價地提倡天然食物。