胃潰瘍的飲食禁忌有哪些

胃潰瘍這種病很常見，主要有兩種，一種是胃部的潰瘍，另外一種是12指腸潰瘍。胃潰瘍又叫做消化性潰瘍疾病，主要是胃酸以及胃蛋白對消化道粘膜進行自身消化而引起的。患有胃潰瘍疾病的人一定要注意一日三餐都要吃，這種疾病的人如果哪一頓飯不吃，就會感覺到胃疼痛不舒服。另外胃潰瘍患者有很多飲食方面的禁忌。

加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品；富含維生素A、B、C的食物，如新鮮蔬菜和水果等。這些食物可以增強機體抵抗力，有助於修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化，而且還會引起胃液大量分泌，加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

胃潰瘍必須戒煙戒酒，不可以進濃茶濃咖啡以及碳酸飲料，不可以吃寒性的食物，多吃面食，能夠養胃，還應當注意多吃新鮮的瓜果蔬菜，有這種疾病的人吃完飯之後不能夠盲目地活動身體，飯後只能做一些動作舒緩的活動，比如說散散步，或者打打太極拳。