中國傳統諺語稱“吃飯七分飽,健康活到老”,盡管“九噸論”不盡正確,但這個段子客觀上也提醒人們不要暴飲暴食。現代都市人的一大問題就是吃得太多太好,導致營養過剩,容易引發各種“富貴病”,如高血脂、高血壓等。
微博上曾經流行一種說法,稱“人一生能吃九噸左右的食物,誰先吃完誰先走”。“一生只能吃九噸”引起了眾多網民議論,甚至有網友調侃“絕食是不是能長生不老?”記者調查發現,這種說法並不准確,如果按照70歲壽命計算,人一生大概要吃掉50噸食物。營養專家表示,從提醒人們不要暴飲暴食這個觀點出發,該說法也有一定道理。
網傳:“誰吃完九噸食物誰先走”
“昨天聽一個講座,講到經常吃撐的人不易長壽的時候,她說:人這一生,大約就是吃九噸左右食物,誰先吃完誰先走”。近幾天來,這條微博在網上迅速傳開,網友們紛紛對照“九噸”的上限,預測自己還能活多久,許多網友表示:“看來我剩下的日子不多了”。也有網友看完後更加堅定了減肥的決心:“以後真要少吃點了,不然活不長。”
網友們除了討論其科學性外,還按照這個句式創造了“先走體”,如“人這一生,大約就是考試拿到9000分,誰先拿完誰先走”、“人這一生,大約就是背九千個左右單詞,誰先背完誰先走”。
質疑:一輩子吃九噸太少了
不過,這個說法也引起了一些網友的質疑,網友“××”問道:“一輩子只能吃9噸,那我絕食是不是能長生不老?”還有網友問道:“如果吃滿九噸就會死的話,那些一百多歲的老壽星都是吃什麼長大的?”網友“××”則對“9噸”這個數字提出了質疑:“一個人一輩子吃的飯,一輛卡車就能裝下,是不是少了點?”
記者查詢發現,這個說法最早源於網友“青皊大概是只喵”發表於去年12月9日的一篇微博日記。“青皊大概是只喵”告訴記者,這個說法是自己無意中聽人說起的,自己也不確定是否真的如此。
按照微博中“9噸”的數字,記者進行了一次計算,假設壽命是70歲,那麼平均下來,每天吃掉的食物是350克多一點,包括米飯、肉和蔬菜等。記者詢問了數位成年人,均表示一天吃350克根本不夠。
辟謠:月進食量相當於自身體重
那麼人一生到底吃多少食物才是合適的?去年12月31日,記者聯系上科學松鼠會成員、美國伯克利加州大學生物學博士“Ent-evo”,他告訴記者,人一生能吃的食物數量,按照各人情況不同,無法給出一個具體的數字。
據他介紹,歐洲食品安全局曾給出一個基准數值,即一個標准成年人一天吃掉總重1500克的食物和飲料。另外,國外也有統計數據表明,一個成年人大約一個月能吃掉相當於自己體重的食物。他表示:“這兩個數據互相佐證,假設人的壽命為70歲,那麼吃掉的食物應該在50噸左右。”
“Ent-evo”介紹,網上流傳的這個段子,不靠譜之處不僅僅是“9噸”的數字,還有“誰先吃完誰先走”這個說法,“人的壽命與一輩子能吃多少食物是沒關系的。”
觀點“少吃延壽”有一定道理
中國傳統諺語稱“吃飯七分飽,健康活到老”,盡管“九噸論”不盡正確,但重慶市第三人民醫院高級營養師劉莉表示,這個段子客觀上也提醒人們不要暴飲暴食。劉莉說,現代都市人的一大問題就是吃得太多太好,導致營養過剩,容易引發各種“富貴病”,如高血脂、高血壓等。
來自英國倫敦大學健康與老齡化研究所一項最新的研究顯示,少吃40%可以讓你延壽20年,少吃對心血管疾病、癌症以及神經元退變等老年化疾病也相當有效。
怎樣了解自己該吃多少?
既然吃太多不好,那怎樣了解自己該吃多少呢?劉莉說,“一個人的身高減去105,就是自身的標准體重,再結合人的活動量,可以計算出此人一天所需的熱量,從而推算出所需食物量。”劉莉介紹說,輕體力勞動者每公斤體重需要30~35千卡,重體力勞動者則需要40~45千卡。以此計算,一名普通的男白領,一天所需熱能大約為2400~2800千卡,女性約為2200~2400千卡,“一名普通人一天所需的主要食物大約為,米飯300~350克,肉200~250克,水果蔬菜500克左右,植物油9~13克。”
每頓飯吃七分飽合適
怎麼搭配也是有講究的,劉莉介紹稱,俗話說“早吃飽、中吃好、晚吃少”就是老百姓總結出的正確養生之道,"早吃好’,不是說要吃多高級的食品,比如早上一碗稀飯、一個面包加一個雞蛋,就能滿足人體的需求。”劉莉建議,中飯晚飯可按自身情況合理分配,蔬菜水果各半斤。兩頓加起來米飯不超過350克,肉不超過250克。鑒於現代人吃得過多、節食減肥等情況。劉莉表示:都必須有個限度,“正確的方法是每天吃七分飽,不要太多也不要太少。”
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