揭秘男人們的飲食認識誤區

揭秘男人們的飲食認識誤區

誤區一：喝酒一定要喝到痛快。

如今在美國，大部分男人已經懂得在酒桌上適可而止了，但也有一些特例。在芝加哥的一家酒店裡，一名酒徒連喝17瓶當地產的馬提尼酒後，當場倒下，再也沒有醒過來。在中國，喝酒多半是為了應酬。“誰都知道喝酒不好，喝高了更不好，可這年頭，生意場上不喝根本辦不成事，我幾乎每天都喝到不省人事。”在北京某公司做銷售的小路告訴記者。無論喝酒的由頭是什麼，據美國專家統計，嗜酒酗酒者的平均壽命比不喝酒的人低15年左右。

誤區二：一頓飯沒有肉就吃不飽。

幾乎所有男人都偏愛動物性脂肪。家住芝加哥的鮑勃告訴記者，再誘人的水果派也不如一塊普通牛排更能激起他的食欲。但實際上，像牛排這樣的紅肉可能增加患癌症的危險。從世界范圍來看，紅肉消耗多的國家，前列腺癌的發生率也高。但並非所有的肉都不能吃”白肉（魚肉、雞肉等）有著抗癌作用，每周吃2—4次魚肉，可使人患結腸癌的風險下降50％。

誤區三：一天只吃三頓飯，堅決抵制零食。

不同於女人，大部分男人對零食並不感冒。這未嘗不是件好事，但遺憾的是，男人們總會把每頓正餐吃到十成飽。這不僅容易讓他們發胖，同時也會使膽固醇上升。法國營養學專家說，法國人身體苗條是因為他們每天至少進餐4次；而北歐人每天只吃3頓飯：充足的早餐、午餐和下午6點的晚餐，所以他們身體肥胖。每天進餐6次，膽固醇水平就會下降。

男人易患的幾種疾病

種種誤區讓男人們的身體素質每況愈下，糖尿病、高血壓、心髒病也找上門來。x對動物性脂肪的偏愛，會使腎髒超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤的風險。即便是“瘦肉”，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。

此外，油膩的飲食會導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。這些過多的膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。

所以，男人應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂（肥肉、油炸肉類、動物內髒等）和總的烹調油數量（一般不超過30克/日）。以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在二三兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆制品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止硬化斑塊形成。

喝酒的危害更是不言而喻——前列腺炎、肝癌等疾病無不與酒有關。當面對應酬不得不喝時，最好用甜食、蛋白類食物“打底”，緩解酒精對人體的損害。同時，喝酒時間最好選在晚上。因為中午喝酒，乙醇不容易被代謝掉，對身體的傷害也較大。