俗話說:“青菜豆腐保平安”。豆腐入口即化,口感極佳,深受人們喜愛。豆腐的養生保健作用,在很多中醫書籍中都有記載:豆腐,味甘性涼,具有益氣和中、生津解毒的功效。但是,任何東西都是過猶不及,豆腐也如此,尤其是男性不能吃太多豆腐:
豆腐對男人有5大害處:
第一:促使動脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上,導致動脈硬化形成。
第二:促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
第三:導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
第四:增加腎髒負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分成為含氮廢物,由腎髒排出體外。人到老年,腎髒排洩廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎髒的負擔,不利於身體健康。
第五:對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害,影響男性的生育能力。
令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示,能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說:“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。”
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