再餓這東西的皮也不能吃

若是你家裡有長輩，喜歡收集剩余的果皮來進行陳釀、曬干用來食用的話，那就必須告訴他們，以下的四種果皮是萬萬不能收集的。

紅薯皮——損肝髒

長期生長在地底下的紅薯，由於其表皮直接和土壤接觸，為此很多有害物質都會被吸收在紅薯皮中，且紅薯皮含鹼較多，吃用過多則會引起腸胃適。

土豆皮——慢性中毒

土豆皮中含有最多的有毒物質就是配糖生物鹼，若誤吃則會引起吃物中毒，由於是慢性中毒，因此初起症狀不明顯或毫無征兆，往往不會引起大家的注意，但長期吃用對身體的危害是極大的。

柿子皮——傷腸胃

未成熟的柿子皮裡含有對腸胃造成傷害的鞣酸——主要存在於柿子肉內；而當柿子成熟後，鞣酸則會集中在柿子皮內。

鞣酸在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質產生化合作用生成沉澱物——柿石，引起身體的上腹不適、飽脹、食欲不振等現象。同時提醒大家，也不要空腹吃柿子喔。

銀杏皮——損神經

在銀杏皮中，含有有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“白果醇”等，當毒素進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。

紅薯、土豆、柿子以及銀杏，這幾種食物其實對人體而言都是有一定的益處，但它們的皮卻絕對不能吃，因為這些平對人體非但沒有半點好處，反而會引發各種器官的病變，甚至還會誘發並發症，嚴重的話還會危及生命。