減肥是現代女性朋友的一項重要任務,而多數女性朋友會專門為減肥而制定一些計劃等。今天在這裡,筆者為一些微胖型朋友,推薦一些減肥方法
哈佛等大學的科學家發現,減少脂肪的關鍵並不在於低脂肪,而在於低碳水化合物。利於減肥的食物,不是米飯、面條、面包、土豆和香蕉,而是肉類、魚類、蛋類、植物油和堅果!
1、米飯、面條、土豆和香蕉等食品澱粉含量很高
澱粉和糖分屬於碳水化合物。科學家發現,碳水化合物(膳食纖維除外)進入人體後,轉化為血糖,刺激胰島素分泌,把部分血糖帶給集體細胞,燃燒提供能量;而多余的血糖則送到肝髒,合成脂肪(糖原除外)。碳水化合物越精制,血糖波動越大,營養越缺乏。
2、肉類、魚類、蛋類和植物油基本上不含碳水化合物
魚肉類因為基本上不含碳水化合物,不會影響血糖(血糖指數為零),因而不會刺激胰島素分泌。堅果雖然含有部分碳水化合物,但對於血糖影響不大,所以血糖指數較低。吃這些食物,能量十足而食欲穩定,“好做懶吃”,容易使人保持苗條。
總結來說,減肥的關鍵不在於直接控制熱量,因為你控制不了,而是通過控制血糖,從而間接控制熱量的攝入。
最能減肥的食物符合三個標准:
1、含碳水化合物低;
2、血糖指數低,消化之後不容易使血糖升高;
3、營養素豐富,能夠提供人體日常所需的營養物質。
最適於減肥的食物有:
肉類、魚類、蛋類、植物油和堅果;其次是種子、綠葉蔬菜、低糖水果(如櫻桃和柚子)和高纖維全谷類(如燕麥)。
Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved