健康生活,健康飲食是品質生活的基礎,居家妙招讓我們生活更加快樂
你的綠色生活
  1. 首頁
  2. 生活百科
  3. 居家裝飾
  4. 健康生活
  5. 風俗習慣
  6. 居家飲食
  7. 居家問答
您现在的位置: 生活百科網 >> 居家飲食 >  >> 飲食減肥

三款好吃的豆腐減肥料理做法

三款好吃的豆腐減肥料理做法

三款好吃的豆腐減肥料理做法

三款好吃的豆腐減肥料理做法

豆腐是一種美味的綠色健康食品,含有各式各樣豐富的營養成分,具有高蛋白,低脂肪,降血壓,降血脂,降膽固醇的功效,對身體有益無害,適合不同的人群食用。同時豆腐富含植物性蛋白質和大豆異黃酮,讓人容易有飽腹感,達到抑制食欲的作用。有研究顯示,體重60公斤女性每天吃6塊豆腐加上6份蔬果,一個月可瘦兩公斤,且絕無酮酸中毒的問題。

紅白蘿卜豆腐湯的做法

原料:100克白蘿卜、50克胡蘿卜、適量蘑菇、半塊豆腐、60克小麥粉、2杯雞湯、1匙料酒和醬油、1匙半味噌。

制法:將白蘿卜、胡蘿卜和蘑菇切成小片。在湯碗中加入小麥粉、雞湯和豆腐,用勺子壓碎混合,做成豆腐丸子。加入雞湯和白蘿卜、胡蘿卜、蘑菇煮滾,放入酒、醬油,用中火熬3~4分鐘。將豆腐丸子加入熬一會,等材料浮上湯的表面。

琵琶豆腐的做法

原料:南豆腐150克,瘦豬肉末100克,雞蛋2個,澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精、蔥、姜各適量,火腿絲、水發冬菇絲少許,紅葡萄酒100克,高湯500克。

制法:將豆腐在沸水中焯後搗成泥,與肉末、蛋汁、澱粉、鹽水、料酒、胡椒粉、味精攪打至黏稠,放入蔥、姜、水攪勻,再放入少許香油拌勻,用10個羹匙,每個抹少許油分別盛入豆腐糊,上放火腿絲、冬菇絲,上鍋蒸透,取出後去羹匙,將制好的豆腐丸擺在盤中。高湯燒沸,放入紅葡萄酒,再沸時澆在琵琶豆腐上即成。

金銀豆腐的做法

原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克,湯料(粉狀)15克,醬油15克,砂糖4克,蔥油4克,澱粉少許,調成漿狀。

制法:豆腐與油豆腐均切為2厘米見方的小塊,鍋中加水,待沸後加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,共煮10分鐘左右,加澱粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。

不過,攝取過量的豆腐可能導致脹氣,在實行豆腐減肥法的同時仍要食用足量的蔬果以維持營養的需要。在此要特別提醒注意的是,痛風病患者或血中尿酸濃度過高者是不適合豆腐減肥法的。

Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved