霧霾天吃這些減肥又清肺

霧霾天吃這些減肥又清肺

霧霾天吃這些減肥又清肺

對於應對霧霾的辦法，除了盡量減少戶外活動和准備好有效的防護口罩以外，我們還要在飲食上多加注意。下面我們就了解下能夠清肺又減肥的食物。

雪梨

雪梨果肉嫩白如雪，其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、維生素C、胡蘿卜素等。有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌之功效，特別適合秋天食用。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。雪梨中含有大量的膳食纖維和水分，有很強的飽腹感，而且糖分、熱量都較低，對減肥有一定幫助。

雪梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。另外，梨含果酸多，不宜與鹼性藥同用，如氨茶鹼、小蘇打等。梨不應與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

銀耳

銀耳又稱作白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美稱。銀耳味甘、淡，性平，無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外，銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳也是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

銀耳本身應無味道，選購時可取少許試嘗，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的，切勿購買。

山藥

多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。山藥好吃又減肥促進新陳代謝山藥是一種高營養、低熱量的健康保健食材。

山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

百合

多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。雖然百合澱粉含量很高，屬於熱量較高的蔬菜，但同時營養豐富，減肥期間可適量食用。

百合銀耳粥：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。

豆漿

含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。豆漿健康、美容又養顏，實乃早餐佳品。其實，營養豐富的豆漿除了可以做早餐外，還有減肥豐胸的功效哦！

一定要在100℃煮沸後再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝於保溫瓶內，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。

柚子

芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿卜素、鉀、磷、枸橼酸等。性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。柚子含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲，有助減肥。

直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時不能過量，2到3塊即可。

白蘿卜

白蘿卜至今種植已經有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。其色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經，具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津，利尿通便的功效。白蘿卜裡含有一種叫做異硫氰酸酯的辣味成分，這就是提高瘦身效果的秘訣，這個成分是硫磺化合物的一種，還具有抗氧化作用。

蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。白蘿卜與黑木耳同吃易得皮炎，與人參同吃導致腹脹。

荸荠

荸荠皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸荠既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。荸荠質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。近年研究還發現荸荠中含有一種抗病毒物質，可抑制流腦、流感病毒。荸荠味甘，性寒，還有清熱、化痰、消積的功效。

荸荠不宜生吃，因為荸荠生長在泥中，外皮和內部都有可能附著著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。另外，荸荠屬於生冷食物，對脾腎虛寒和有血淤的人來說不太適合。