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減肥好方法 間隔式進餐

近日,有關專家提出了間隔式用餐法這樣的進食方式,稱其可以避免進食過量,是減肥瘦身的健康好方法。

近日,佛羅裡達的心理專家稱,暫停5分鐘的間隔式用餐法能轉移大腦對事物的注意力,喚醒大腦對飽腹感的敏感度,緩解對食物的過度渴望,能成功阻止暴飲暴食的狀況。

所謂間隔式用餐法,具體做法即是:如果點了一份正餐,可以先只吃一半,停頓5分鐘後看看自己是否有饑餓感。如果仍覺得餓,就繼續吃;如果不餓了,可停止用餐,這是防止進食過量的有效方法。

除了進餐方式外,選擇食物也至關重要。北京友誼醫院營養科營養師顧中一指出,減肥期間,最好選擇能量密度低的食物,也就是每份重量包含相對較低熱量的食物,如蔬菜、水果、菌藻類等。專家建議每天吃蔬菜400-500g,水果200-400g 肥胖者蔬菜甚至可以吃到1kg左右,每餐都要有1-2種蔬菜,每天吃2-3種水果,特別是十字花科和菌類、藻類食物。水果的碳水化合物一般比蔬菜高一些,蘋果和梨以果糖為主,草莓、葡萄以葡萄糖和果糖為主,水果中的有機酸可以刺激消化液的分泌,有利於礦物質的消化吸收和保護維生素C 。

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