減肥的飲食概要 錦繡牛肉絲

夏季吃什麼食物減肥？夏季是秀出身材的季節，還在著急怎麼減肥有效嗎？能吃是福，可是吃腫了自己就是丑了。下面小編推薦低熱量食譜，讓你想吃就吃，想瘦就瘦。趕緊隨著小編一起來學習一下具體的制作方法吧。

減肥的飲食概要 錦繡牛肉絲

錦繡牛肉絲

材料：牛肉200克.筍尖50克。冬菇、青椒、紅椒、芹菜、雞蛋、蔥、姜各少量.精制油、精鹽、白糖、醬油、料酒、胡椒粉、生粉、小蘇打粉、清湯、味精各適量。

做法：

1、將筍尖切成絲;將冬菇洗淨切成絲;將青、紅椒洗淨切成絲;將芹菜去根去葉洗淨切成絲;雞蛋攤成蛋皮切成細絲。

2、蔥、姜去根皮洗淨切成細絲。將精鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精適量放入碗內，加蛋清和清水適量調勻，再將牛肉絲放入，加少量小蘇打粉，拌和上漿待用。

3、另取小碗，放入精鹽、醬油、料酒、生粉、胡椒粉、白糖、味精適量，加清湯調勻待用。

4、置鍋，燒熱，倒入精制油燒至溫熱時，將牛肉絲倒入，輕輕劃散，見牛肉變色迅速倒入漏勺，瀝去余油。

5、趁熱鍋余油，投入青、紅椒絲、芹菜絲、蔥姜絲炒一會兒，倒入筍絲、冬菇絲、蛋皮絲繼續煸炒幾下，再倒入牛肉絲，並將小碗調料汁倒入鍋中，充分拌勻，淋上香油，出鍋裝盤即可。

以上就是小編推薦的夏季減肥的食譜，趕緊拿去試試吧。