吃對雞蛋也能減肥

雞蛋營養豐富，是很多朋友愛吃的食物之一。近日，有關專家稱每天吃2個雞蛋有減肥的功效。吃對雞蛋也能減肥？

吃對雞蛋也能減肥？營養專家說，與當前流行的觀點不同，新的研究發現雞蛋可降低體內膽固醇，雞蛋還富含維生素B和硒，可以有效補充能量和延緩衰老。雞蛋有益的五個原因：1.一個雞蛋只有80卡路裡的熱量。2.雞蛋是少有的幾種自然含維生素D的食品之一，可以幫助提升記憶力。3.雞蛋可以解酒，蛋黃富含半胱氨酸，可分解酒精在體內引起的毒素。4.雞蛋可以保護眼睛免受紫外線傷害。5.雞蛋含有免疫賴氨酸。

不過，吃雞蛋減肥也大有講究哦，以下幾種吃法，不但不會讓你瘦，還會讓你越吃雞蛋越胖。

錯誤吃法一：吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個

每天吃雞蛋超過2個容易造成營養過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法三：與豆漿同食

雞蛋與豆漿同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有粘性蛋白，可以同豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。

錯誤吃法四：與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃裡堆積，讓你的小肚子越來越突出。

吃對雞蛋也能減肥？綜上，為大家推薦雞蛋減肥食譜。

1.一杯鮮搾果汁、一片全麥面包，加兩個炒雞蛋及一片煙薰鲑魚。

2.一片香腸、兩片培根、一個西紅柿，加上倆蘑菇一起烤，外加倆荷包蛋和一片全麥面包。

3.兩個煮雞蛋，100克沙丁魚(罐頭)，一把菠菜，一個西紅柿，熟四季豆，點上橄榄油、香醋，混合成沙拉。

4.將一些櫻桃西紅柿切成兩半，灑上橄榄油和香醋，放進烤箱烤，再吃一片烘好的鳕魚片和兩個荷包蛋，以及蔬菜。