黑芝麻古稱胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵質等,下面我們就一起來看看黑芝麻的熱量和營養價值吧。
黑芝麻的熱量和減肥功效
別名:芝麻籽(黑)、胡麻、巨勝
熱量:531 大卡(100克)
分類:堅果、大豆及制品
評價:高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的一種堅果種子,減肥時可少量食用。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1勺黑芝麻(10.0克)53大卡
標准(100克)531大卡
營養價值
1. 黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用,是極佳的保健美容食品;
2. 黑芝麻的神奇功效,還在於它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進細胞分裂,推遲細胞衰老,常食可抵消或中和細胞內衰物質“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;
3. 新近研究發現,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認,常食有益;
4. 黑芝麻富含生物素,對身體虛弱、早衰而導致的脫胎換骨發效果最好,對藥物性脫發、某些疾病引起的脫發也會有一定療效。
食用效果
味甘,性平;入肝、腎、肺經。
滋補肝腎,生津潤腸,潤膚護發,抗衰祛斑,明目通乳。
用於血虛視物昏花、耳鳴、津少便秘、面斑、久咳不愈、發枯不澤、乳汁不通、失眠等。甘平油潤,功能補肝腎,益精血,潤燥滑腸,味道香美無毒,可作食療而久服。
適用人群
一般人均可食用
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發枯發落、頭發早白之人食用;適宜婦女產後乳汁缺乏者食用;適宜身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核,以及荨麻疹,習慣性便秘者食用;適宜糖尿病、血小板減少性紫瘴、慢性神經炎、末梢神經麻痺、痔瘡以及出血性素質者食用;
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食;根據前人經驗,男子陽痿、遺精者忌食。
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