雞脯肉可以減肥嗎？

雞胸脯肉是雞身上熱量比較低的部位，是減肥期間蛋白質最佳來源之一，非常適宜作為減肥期間的肉類食物來源適量食用。

度量單位熱量(可食部分熱量)

1塊雞胸脯肉(120.0克)160大卡

半塊雞胸脯肉(60.0克)80大卡

標准(100克)133大卡

介紹

雞胸肉是在胸部裡側的肉，形狀像斗笠。肉質細嫩，滋味鮮美，營養豐富，能滋補養身。 卻只含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪。是不必擔心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。雞胸肉是雞肉中屬於蛋白質含量較多的部位。

營養價值

雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五髒，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

食用效果

性平、溫、味甘，入脾、胃經;

有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、添精髓的功效;

對營養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經不調、產後乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。

適用人群

一般人群均可食用。

1.老人，病人，體弱者更宜食用。

2.肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒疖腫之人忌食。