李子是薔薇科植物李的果實。我國大部分地區均產。7~8月間采收成熟果實,洗淨,去核鮮用,或曬干用。飽滿圓潤,玲珑剔透,形態美艷,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食,又可以制成罐頭、果脯,是夏季的主要水果之一。
李子的熱量和減肥功效
別名:布朗、麥李、脆李、金沙李、嘉慶子、李實、嘉應子
熱量:36 大卡(100克可食部分)
分類:蔬果和菌藻
評價:李子中果酸較多,能促進消化,熱量不高,適宜減肥期間食用,但不能一次大量食用。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1個李子(50.0克,可食部分46.0克)16大卡
標准(100克)36大卡
營養價值
1. 促進消化:李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用,因而食李能促進消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食後飽脹、大便秘結者的食療良品;
2. 清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3. 降壓、導瀉、鎮咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實,它有顯著的利水降壓作用,並可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養顏《本草綱目》記載,李花和於面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對汗斑、臉生黑斑等有良效。
食用效果
李子性平、味甘、酸;入肝、腎經。
具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;
主治陰虛內熱,骨蒸痨熱,消渴引飲,肝膽濕熱,腹水,小便不利等病症。
適用人群
一般人群均能食用
1. 發熱、口渴、虛痨骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2. 李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。
3. 多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。
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