冬季吃不胖的美食火鍋

冬季寒冷，到了吃火鍋的時節。但是大家也知道火鍋熱量高不注意的話就很容易長胖，想減肥，快把清淡的日式火鍋當作最愛，如果碰到愛吃麻辣鍋的火鍋族同好，絕不能心軟，得點鴛鴦鍋才行。那麼有沒有什麼方法是吃火鍋不會胖的呢？……誰是低卡火鍋料：

冬季吃不胖的美食火鍋

你一定知道丸類(貢丸40g/ 95卡)、餃類(蛋餃約5個60g/ 109卡)、熱量都很驚人，但是你可知道，許多人愛吃的甜不辣45g也有95卡呢！比較起來，鳕魚丸(40g/ 34卡)、蝦丸(40g/ 41卡)、魚板(40g/ 45卡)，是比較好的選擇。還有，嫩豆腐、火鍋豆腐(100g/51卡)的熱量，只有油豆腐的2/5 (100g/ 138卡)，雞蛋豆腐的3/5(100g/ 79卡)。

海鮮火鍋

魚片(鳕魚50g/ 83卡)、蝦子(50g/ 45卡)、文蛤類(50g/ 34卡)、花枝類(50g/66卡)平均的熱量，大約只有各種火鍋肉片的1/2~2/3。

這種低卡的特色，肉類中只有雞胸肉(50g/ 55卡)、豬血及鴨血(50g/ 10卡左右)可堪比擬！當然，蒟蒻、各種蔬菜、根莖類、菇類都是低熱量明星，任你吃到飽也不會有太大負擔。

低卡沾醬：

你一定知道“沙茶醬加蛋”是超級殺手，只加點醬油、醋、蔥、辣椒，就能省下200-300卡的熱量。如果你吃的是高熱量的麻辣鴛鴦鍋，你也可以舀1/2碗“撇去了油的麻辣湯底+1/3清湯+蔥、辣椒”當作醬汁，雖然熱量稍高些，但比雪上加霜的沙茶醬汁要好多了！

搭配飲料：

無糖的茶是唯一的選擇，請務必遠離酸梅湯、果汁、和其他甜味飲料。