黃豆是一種美味又營養的常見食材。黃豆中富含蛋白質,每500克黃豆中的蛋白質含量相當於1500克雞蛋、6000克牛奶及1000克豬瘦肉中所含的蛋白質。黃豆還是一種天然的減肥食品。研究發現,人們在吃過黃豆及豆類食品以後,其體內縮膽囊素的含量會上升1倍。而縮膽囊素能延長食物在胃裡停留的時間,從而起到控制食欲的作用。
此外,黃豆還具有維持血糖穩定的作用。女性若在節食減肥期間,適量地食用一些黃豆及豆類食品,可預防由低血糖引起的暈眩、惡心等症狀,且不易感到饑餓。
除了減肥,女性常吃黃豆還可以豐胸養顏。黃豆還是天然植物性雌激素的寶庫,女性若常吃黃豆及豆類食品,能有效地提高體內雌激素的水平,從而起到豐滿、堅挺乳房並延緩皮膚衰老的作用。
1、玉女補乳酥
材料:花生100克、大棗去籽100克、黃豆100克。
做法:
①花生及黃豆連皮烘干後,磨成粉;大棗切碎,充分拌勻,加少許水使其成形。
②將其揉成小球後,再壓成小圓形狀(大小可自行決定)。
③烤箱預熱10分鐘,以150℃烘烤15分鐘即成。
減肥豐胸功效:女補乳酥這道豐胸聖品由黃豆、花生、大棗制作而成,中國自古有之。不只叫您胸圍卓然挺拔,更能讓體內五髒運行順暢。
2、黃豆青豆炖雞翅
材料:黃豆150克,青豆100克,雞翅6個。鹽、味精、料酒、高湯各適量。
做法:
①黃豆、青豆用開水泡脹;雞翅洗淨,用沸水焯一下,待用。
②將全部主料放入沙鍋,加適量高湯小火炖熟,用鹽、味精、料酒調味即成。
減肥豐胸功效:黃豆、青豆和黑豆都是著名的豐胸食品,不僅富含蛋白質、卵磷脂,還含有“植物雌激素”物質,能有效提高體內雌激素的水平,從而保持乳房的青春美感。而且,它還具有預防中年婦女骨質疏松的作用呢!
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