規范飲食養成易瘦體質

很多人都喜歡吃玉米，除了低卡之外，玉米含的豐富纖維還能增加排便量，清除宿便，治療便秘，讓你不再受小腹的困擾。一起看看玉米的享瘦吃法吧。

認識玉米好處多多

玉米種類看過來！通常我們吃到的玉米分為傳統的白玉米、後來進口的甜玉米，而甜玉米又分2種。玉米最美味的時期是在7-8月，不過由於栽培技術發達，現在幾乎1整年都吃得到啰！

1.傳統白玉米

傳統台灣風味，糖分1-2%，較常用來烘烤、烹煮。近2年，台南區農業改良場為提高白玉米品質，推出台南22號白玉米，果皮薄，口感好、風味佳，玉米粒粒飽滿，外觀上也變漂亮了。

2.甜玉米

a.普通甜玉米：目前台灣比較少栽培，糖分約為4-6%，通常作為食用罐頭的原料，與飼料用玉米相比較，甜度較穩定，即使保存數日後，也能保持收獲時的甜味！

b.超甜玉米：一般稱甜玉米，糖分約10%以上，是甜玉米的2倍，可以整支吃，也可加工食用。台灣也推出黃白相間的白玉米，口感佳、果皮薄，糖分約在17-18%以上，專外銷日本！

3.糯玉米

有白糯米、黑糯米(紫色玉米)2種，帶有糯性，糖分約在1-2%，通常都用來作玉米粉。

4.飼料玉米

糖分少，主要將玉米穗喂食豬、雞、鴨。

5.青割玉米

糖分少，在玉米穗尚未至乳熟期時，便整支提早收割，專門喂食乳牛，以提高牛奶風味，增加香味。

天然解便藥，輕松告別小腹婆！

日本專家表示，玉米的根及果穗外皮富含屬難消化的非水溶性食物纖維，能刺激腸壁、幫助排便、整腸。有便秘問題的人，1天1根玉米，當晚餐、當點心，暢快排便最有效！玉米的食物纖維100g / 4.6g，還比甘薯的2.4g多上將近2倍。排便次數增加，量也增加，能將體內吸收的毒素與致癌物質，隨著排便一起排出，減少吸收的量。排便量順暢，排便量增加，自然就能告別臃腫的小腹啦！另外再告訴你1項好消息！即使是罐裝、冷凍的玉米加工品，也不會降低排便效果。早上使用罐裝玉米醬做湯的料理，晚上則用玉米粒與主菜做搭配，這些都是活用加工玉米的方法！