面包是很多人喜愛的選擇,尤其是對一些上班族們,因為沒有時間吃飯,都是會選擇面包果腹,不過在對面包選擇的時候,要現在對它進行很好的認識,這樣在吃的時候才能放心選擇,面包的種類也是很多的,奶黃包就是其中一種,這樣的食物在口感上很獨特,那奶黃包能減肥嗎?
很多人對奶黃包能減肥嗎並不是很了解,這就需要對它進行很好的認識,使得吃奶黃包選擇的時候,可以放心進行,而且對自身健康也不會有任何的損害。
奶黃包能減肥嗎:
不可以的,減肥的時候要少吃。
奶黃包的做法:
餡料:A. 粟粉25G 淡奶50G 椰汁20G
B. 奶粉15G 芝士粉5G 糖40G 鹽1/4茶匙蛋黃2個
C. 牛油15G
皮料:面粉150G 干發酵粉2G 糖20G 泡打粉1G 牛奶80毫升
制作方法
1、將干發酵粉2G放入50毫升溫水(10分鐘後會有氣泡在表面產生)。
2、將B料按順序放入不粘奶鍋,稍攪拌後放入A混合物,用中火邊攪邊煮,等混合物凝固變成固體後離火,加入C攪拌均勻,稍冷卻後加蓋放入
冰箱冷藏,即成餡料。
3、將面粉與泡打粉糖混合均勻,加入發酵粉水與牛奶,揉至面團光滑不粘手。
4、將面團放入比本身體積大一倍的碗內,用保險膜封住,用叉子在保險膜上戳幾個洞。放在溫暖處約40分鐘,或等面團發酵至整個碗大小,即
取出。再將面團揉至光滑,之後用刀切成8個等份(制作成功的面團,是不會粘在刀面上的)。
5、將餡料從冰箱取出,揉勻,用刀切成8個等份。
6、將每個等份的面團搓圓,捏成圓形,將餡料包入,對折後周邊捏起,就和包餃子差不多。
7、10分鐘後,在鍋內加冷水,將包子放入蒸籠,開大火蒸20-25分鐘即可。
通過以上介紹,對奶黃包能減肥嗎都是有著一些認識,這樣的食物是不能達到減肥的,而且選擇這樣食物減肥,對減肥也是沒有任何的幫助,那奶黃包如何制作呢,以上也是有著詳細說明,按照以上方法制作是最佳之選。
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