減肥可以吃雞蛋嗎

雞蛋在現實中經常看到並且還經常食用到，為了滿足不同人的需求制作出不同款式的雞蛋做法，其實就是因為這樣我們才能夠更好的吸收到雞蛋的營養價值。現在減肥吃什麼樣的食物成為了食用食物之前需要清楚的問題。因為現在的人都是以瘦為美的，所以食物能否起到減肥的效果成為了關鍵。

食物能否起到減肥的作用，一般情況下占主要的就是脂肪含量的多少，含量高的食物都是容易發胖的。但是如果食物的熱量超過了正常人體所需要的標准值也是不利於減肥的。那麼減肥可以食用雞蛋嗎？

美國路易斯安那州立大學的研究者針對一組超重和肥胖婦女進行了一項試驗。她們可以選擇兩只雞蛋或百吉餅作為早餐，這兩份早餐含有相同的熱量，重量也大致相等。八星期後，研究者比較發現，食用雞蛋的人多減去65%的重量，同時，腰圍縮小的尺寸也是食用百吉餅的人的兩倍。

雖然雞蛋含有膽固醇，但是相比之下，蛋糕、餅干和餡餅裡的飽和脂肪對人體更為不利。同時提醒，雞蛋只是健康、均衡飲食的一部分，應盡量保持食物的多樣性。雞蛋能減肥，但是不建議只吃雞蛋去減肥，要結合運動和其他合理的飲食習慣，這樣，更加有助於減肥。

據分析，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。

一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

減肥是可以吃雞蛋的，但是不建議利用雞蛋來減肥需要配上運動這樣才能夠達到減肥的效果。我們知道雞蛋的營養價值是很高的，一個雞蛋的熱量相當於半個蘋果和半杯牛奶的熱量，雞蛋的這種營養是身體中必不可少的一個。所以食用雞蛋類的食物對我們的身體是很有好處的。